HEMPELS-Kochhefte

Drei Kochhefte hat das Straßenmagazin HEMPELS bisher veröffentlicht. Sie wurden von unseren rund 250 Straßenverkäufer*innen in den Städten und Dörfern Schleswig-Holsteins verkauft und sind weiterhin auf Nachfrage erhältlich. Und wie beim Straßenmagazin bekommen unsere Verkäufer*innen dafür – für ihre Arbeit – die Hälfte des Verkaufspreises.

Lieblingsgerichte – Zwölf Persönlichkeiten verraten ihre Geheimnisse

(im Verkauf seit Dezember 2017 für 2,80 Euro)

Die Rezepte, die wir in diesem Kochheft vorstellen, stammen von zwölf Schleswig-Holsteinerinnen und Schleswig-Holsteinern, die sich sozial engagieren. Sie haben uns für dieses Heft von ihren Lieblingsgerichten erzählt – und sich mit ihnen fotografieren lassen. Für unsere Leserinnen und Leser sind die zwölf Persönlichkeiten vielleicht "alte Bekannte": Wir haben in den vergangenen Jahren im Straßenmagazin von ihnen und ihrem Engagement berichtet.

Suppenküchen

(im Verkauf seit Dezember 2016 für 2,20 Euro)

Ob Kürbissuppe, Linseneintopf, Gazpacho oder Pizzasuppe – die Rezepte in diesem Kochheft stammen aus Suppenküchen in ganz Schleswig-Holstein. Neben den Rezepten stellen wir Ihnen in unserem Kochheft auch die verschiedenen Suppenküchen vor.

Kochen wie im Knast

(im Verkauf seit Dezember 2015 für 1,80 Euro)

Die Rezepte in unserem ersten Kochheft stammen aus der Lehrküche der Justizvollzugsanstalt Neumünster, wo Inhaftierte die Gerichte im Rahmen ihrer Ausbildung zubereiten. Die Zutaten kommen überwiegend aus der Region und sind relativ kostengünstig. Neben den Rezepten zeigen wir Ihnen in diesem Kochheft auch Fotos, die an verschiedenen Orten in der Anstalt aufgenommen wurden und somit einen kleinen Blick in die Welt der Strafgefangenen erlauben.

Die Gestaltung unserer Kochhefte hat jeweils die Kieler Agentur New Communication übernommen – vielen Dank dafür!